Bodegas y vinedos

La esperanza de los Andes

El Vino en la Argentina

Introducción Evolución de la Vid Bodegas y Viñedos Controlada

Introduccíon

En el hemisferio sur existe una estrecha franja extendida entre el paralelo 32? al 38? donde se ubican los siguientes paises: Argentina y Chile (America) Sudafrica (Africa), Australia y Nueva Zelandia (Oceania). En esta extension se dan condiciones optimas de tierra, agua y clima para producir y elaborar vinos finos con uvas de gran calidad.
Argentina se ubica entre los primeros productores de vinos a nivel mundial, conjuntamente con paises como Francia, Italia, Espana y Estados Unidos.
Barriles de vino La industria vitivinicola argentina ha evolucionado considerablemente, conquistando sin duda mercados de exigentes consumidores. Ademas, los vinos argentinos poseen un valor agregado porque son considerados entre los mas saludables del mundo.
La capacidad antioxidante detectada en los vinos argentinos es levemente superior sobre los vinos estadounidense y chilenos, y un poco mas que en los vinos europeos. Posiblemente los vinos argentinos, sobre todo los tintos, sean los que poseen mayor capacidad antioxidante del mundo, por la altura donde se ubican sus vinedos, las escasas precipitaciones que afectan la zona y la casi nula nubosidad que permite una fructuosa exposicion solar sobre los cultivos. Todo esto genera destacadas condiciones climaticas que producen una mayor cantidad de “polifenoles” en las uvas.
 
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